ศ. ดร.นวดล เหล่าศิริพจน์ ผู้อำนวยการบัณฑิตวิทยาลัยร่วมด้านพลังงานและสิ่งแวดล้อม (JGSEE) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) และผู้จัดการ Hub Net Zero เข้าร่วมงาน “Integrating Food Security and Safety Policies in the Era of Climate Change” จัดโดยมูลนิธิบัณฑิตยสภาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (บวท.) เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน 2568 ณ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ และได้รับเกียรติจาก ดร. กัญญวิมว์ กีรติกร ประธานคณะกรรมการบริหาร บวท. กล่าวเปิดงาน
เวทีเสวนาได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ ได้แก่ Mr. Sridhar Dharmapuri เจ้าหน้าที่อาวุโสด้านความปลอดภัยอาหารและโภชนาการ องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO), Mr. Khaled Mashfiq ผู้เชี่ยวชาญและผู้ประสานงานภูมิภาค ศูนย์ดาวเทียมแห่งสหประชาชาติ (UNOSAT), คุณวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการ หอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์อาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต และ Dr. Nana Kuenkel ผู้อำนวยการคลัสเตอร์เกษตรและอาหาร GIZ ประเทศไทย ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับประเด็นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลต่อระบบอาหาร ในด้านความมั่นคงและความปลอดภัย โดยมี ดร. วนิดา กำเนิดเพ็ชร์ เป็นผู้ดำเนินรายการ
ผู้ร่วมเสวนาได้ชี้ให้เห็นว่า แม้ภูมิภาคเอเชียจะเป็นผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ของโลก แต่กลับเผชิญกับภาวะทุพโภชนาการสูง ดังนั้นจึงต้องหันมาให้ความสำคัญกับ “ความมั่นคงด้านโภชนาการ” ควบคู่กับการเพิ่มผลผลิตอาหาร นอกจากนี้ ประเทศไทยและอาเซียนกำลังมุ่งสร้างมาตรฐานและแนวปฏิบัติร่วมที่สอดคล้องกันมากขึ้น รวมถึงส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอัจฉริยะและนวัตกรรมด้านอาหาร อย่างไรก็ตามความเป็นเอกภาพด้านนโยบายยังเป็นความท้าทายสำคัญของภูมิภาค การเสวนาระบุความจำเป็นของการทำงานร่วมกันระหว่างหน่วยงานรัฐ นักวิชาการ และภาคเอกชน รวมถึงความสำคัญของการมีข้อมูลที่เชื่อถือได้และได้มาตรฐาน เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ การประเมินความเสี่ยง และติดตามความเปราะบางของระบบอาหาร ทั้งนี้ นวัตกรรมด้านความปลอดภัยอาหารและการจัดการขยะจะเป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มมูลค่า ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และยกระดับความยั่งยืนของระบบอาหารได้อย่างเป็นรูปธรรม
การมีส่วนร่วมของ Hub Net Zero ในเวทีครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการผลักดันนโยบายเพื่อสนับสนุนการพัฒนาระบบอาหารที่ยั่งยืน มีความปลอดภัย และพร้อมรับความเสี่ยงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ทั้งในประเทศไทยและภูมิภาคอาเซียน
ขอขอบคุณภาพข่าวจาก บวท.


